多年來香帥秉持最用心的理念，希望能為大家帶來多元化、價格實在、口味獨特的平民美味甜點。為了貫徹樸實、創新、天然、熱忱的品牌精神，從甜點設計、原料採購、生產製造，以至分店的經營，香帥蛋糕不斷致力於創新研發和尋求突破。香帥蛋糕對於產品的堅持就是「新鮮」！我們認為，美味的甜點並不需稀有珍貴的材料，樸實原味的展現更能彰顯其價值。我們堅持使用台灣本地孕育的天然食材來呈現甜點的獨特風味；我們相信新鮮的天然食材擁有無可替代的絕佳口感，因此不惜成本選用香氣最濃郁的芋頭品種－檳榔心芋來製作鎮店之寶「經典芋泥卷」，同時搭配專業烤爐與特製烤盤，可以完美掌握蛋糕在製程中的溫度與時間，讓用料實在的芋泥卷呈現更臻完美的質感。香帥蛋糕所提供的每一條蛋糕看似簡單，卻保有四十年的堅持，師傅們用心琢磨每一個製作步驟，就像做給家人、給自己享用一般，要讓消費者能吃得既開心又安心。

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